Descripción
CARACTERÍSTICAS
EN VISTA
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
EN NARIZ
Pronunciado aroma de frutas y flores blancas, muy arómatico.
EN BOCA
Agradable, gentil y armonioso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar mariscos y pescados así como postres como tartas, galletas dulces y frutas.
Ideal para acompañar mariscos y pescados así como postres como tartas, galletas dulces y frutas.
TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
Prensadura suave de las uvas sin los hollejos a baja temperatura. La segunda fermentación en tanques de acero inoxidable con el método charmat para obtener el característico y finísimo “perlage”.
Prensadura suave de las uvas sin los hollejos a baja temperatura. La segunda fermentación en tanques de acero inoxidable con el método charmat para obtener el característico y finísimo “perlage”.
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