Descripción
CARACTERÍSTICAS
EN VISTA
Rojo vivo con reflejos violeta
EN NARIZ
Afrutado, suave y armonioso
EN BOCA
Ligero, refrescante con sabores brillantes de jugo de bayas y cerezas negras.
MARIDAJE
Ideal para acompañar pastas con carne, costillas bbq, pierna adobada, pizza, carnes frías y quesos; además de postres con frutas como pays y tartas.
Ideal para acompañar pastas con carne, costillas bbq, pierna adobada, pizza, carnes frías y quesos; además de postres con frutas como pays y tartas.
TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
Prensadura suave y maceración breve de las uvas seleccionadas, seguida de la fermentación del mosto a temperatura controlada. Una segunda fermentación, utilizando el Método Charmat, añade al vino la característica de ligera burbuja natural.
Prensadura suave y maceración breve de las uvas seleccionadas, seguida de la fermentación del mosto a temperatura controlada. Una segunda fermentación, utilizando el Método Charmat, añade al vino la característica de ligera burbuja natural.
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